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這次的東京行，名為美食之旅，目的就是要去嚐美食的啦
去年起，東京的餐廳也加入法國的米其林評薦制度了
總共有150顆星星，一顆星的餐廳有117家，兩顆星的有25家，三顆星的有8家
日本的物價超高，不過可以不用跑到歐洲就能品嚐星級美味，還真是方便啊
三顆星的西餐廳分別是"L'Osier"及"Quintessence"及"Joel Robuchon"
因日本的物價超高，想花費少一點而能品嚐到這些美食就得吃中餐囉~
(通常中餐大約只有晚餐的1/3或1/2價位)
但等我想預訂這些三星級的餐廳時，巳經通通客滿囉
而且一般的三星級餐廳都會有dress code，要著正式穿著
這點對觀光客來說，真是很不方便啦~
只能放棄這些三星級，以後有機會再來東京品嚐了~
這次總共吃了三家一星級的餐廳，"BEIGE TOKYO"是其中一家~
"BEIGE TOKYO"是法國三星名廚Alain Ducass與"CHANEL GINZA"合作所開設的餐廳
就位在CHANEL GINZA的頂樓~
進入門口後，就會有著CHANEL毛呢套裝的服務小姐帶領坐電梯前往餐廳
連電梯的按鈕都有CHANEL的LOGO呢~
整間餐廳是挑高及落地窗設計，相當明亮而現代感
連沙發的布套都是CHANEL標準的毛呢格紋布料~
有身穿Karl Lagerfeld親自設計制服的服務人員帶領入座
可以看到餐廳裡有很多貴婦裝扮的客人
讓我這個打扮輕鬆的觀光客真有點不好太意思
中午套餐有三種價位
6千日幣的蔬菜套餐(3道菜)、8千日幣的魚&肉套餐(3道菜)、1萬1千的總合套餐(6道菜)
有含餐後甜點，我們點了8000元的~
因這裡氣氛太有feel，就另點了Rose香檳浪漫一下~
我跟Ben說，這餐就當提前過情人節吧
這是餐前開胃小點：起士迷你泡芙
香香脆脆的，很好吃
從這小點心可以感覺這餐廳的食物一定相當美味~
這是另一道小點：蕃茄杯湯
這是冷湯，也相當美味呢~
接著送上麵包，吃完麵包服務人員會一直補上來~
這裡的麵包還真是令我們驚艷啊，香香QQ的，欲罷不能啊
這是南瓜濃湯
鮮艷的顏色真是令人食指大動啊~
又香又濃的滋味，喝完好想再來一碗啦
這是主菜之一：蟹肉及覓菜類
精緻的擺盤及鮮美的滋味，分量雖稍少了些，但正好令人意猶未盡
肉類有魚及豬肉可以選擇，我們都點了魚~
菜單上是寫ONAGADAI魚，我也不知是什麼魚
微烤過超嫩的口感，搭上紅酒醬汁，真沒想到魚也可以好吃成這樣
這大概是我吃過最令我驚艷的魚了，連不太吃魚的Ben都大力稱讚
主菜上完了，要等甜點囉~
在這樣的環境裡，過過貴婦癮吧
我一旁鄰桌客人的小香包還真是美啊
這是我點的餐後點心：草莓優格布丁吧~
這麼大一盤真是嚇到我了呢
不過，酸酸甜甜的，一點也不膩，還真是好吃啊
這是Ben點的招牌甜點巧克力蛋糕
擺盤還真是精緻啊~
還有金箔呢~
裡頭有夾心，Ben說很好吃~
茶杯也是CHANEL的格紋設計~
連餐桌都是格紋設計啊，濃濃的小香風啊
其實吃完甜點巳經相當飽了呢~
另外送上飯後小點心，有我最愛的macaron啊
CHANEL LOGO的巧克力
跟耳環一樣，真是可愛啊~
這裡的macaron算有水準的，皮很脆，內饀如果再溼一點就更完美囉~
我個人認為，這裡無論是用餐環境，服務態度及食物精緻美味度，都令人推薦
果然有一星級的水準啊
*BEIGE TOKYO*
地址：東京都中央區銀座3-5-3銀座Chanel 10F (右側專用電梯)
電話：03-5159-5500
營業時間：1130-1630/1800-2330(無休)
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