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今天來分享一家阿丹介紹的超美味餐廳 - 藍天義泰式餐廳
隱身在敦化南路的巷弄裡，卻是相當令人驚艷的美食
主廚曾是紅利義大利餐廳的料理長
以他多年義式料理的經驗，將菜色以泰式為底、義菜為用
提供融合式的創意料理~
餐廳不大，但內部氣氛還不錯
很適合三兩好友一起來聚聚~
這裡提供無菜單式料理
將您的預算先告訴店家，店家即會以當天的食材來搭配您的預算
當天我跟亞夏見面，我先訂了700元的套餐
也可以訂1000元，1200元，1500元或甚至2000元以上
價位愈高，食材當然愈高級~
這是餐前開胃小點 - 龍蝦凍慕斯，是冰的小點心
底下是龍蝦湯做成的凍，很鮮美
上層的慕斯是馬鈴薯泥做成的
是一道又精緻又美味的小點
這道是泰式蝦餅
型狀跟一般泰式蝦餅不同~
餅皮很酥脆，內餡超Q超鮮美
沾上酸辣醬，簡直太太太美味了啦
這道是由水果，牛舌加上泰式醬汁所拌成的沙拉
水果有芒果及哈蜜瓜，跟泰式的酸酸甜甜醬汁很對味
最令我surprised的是"牛舌"
沒想到牛舌可以這樣料理
QQ的口感令人難忘
接下來上了一道湯
這道湯特別在它是"冷湯"，是法式料理中才會常見~
因時間巳久，我巳不太記得口味
總之相當鮮美，令人想再喝啦
當天的主菜上場囉~是泰式椰汁咖哩燉牛膝
愛吃泰式料理的人，看到這道菜，一定食指大動吧
牛膝燉到入口即化
而且咖哩的味道完全融入牛膝之中
如果配上一碗白飯，我想更棒吧
當天有品酒會在此舉行，他們所訂的菜色是1000元
所以有比我們再多一道義大利麵式的料理~
而我們主菜上完之後，就直接上甜點及飲料了
飲料有點普通，就紅茶或咖啡~
當天的甜點是提拉米蘇及一小顆75%的巧克力
我試了一口提拉米蘇，冰冰又綿密的口感
讓不吃巧克力的我把它都吃光光了呢
巧克力就留給來接我的Ben吃囉
這裡的無菜單創意料理真的令人相當滿意
只是上菜速度太慢了，等得快餓死了啦
來這吃飯的可要有此心理準備囉~
藍天義泰式餐廳: 台北市仁愛路4段122巷60號 (02)2700-8845
＊＊＊ 此餐廳巳經結束營業囉 ＊＊＊＊
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