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我跟Ben又藉著結婚兩週年慶，想去嚐嚐美食囉
這次選了一直垂涎很久的法國餐廳 - 巴黎1930
這是當天的打扮(手上的玫瑰是餐廳特別贈送的
)這裡有服裝儀容的規定，不能穿得太隨便~
這間法國菜的口碑很好，算是國內法國餐廳的牛耳
位在亞都麗緻飯店2樓，裝潢雖然不新，但氣氛很不錯
我們當天沒有點紅酒，但這裡的水是要自費的
我們點了氣泡式礦泉水，很好喝
靠近窗邊的坐位有沙發，而且跟別桌有玻璃牆可以完全區隔開來
這裡還有鋼琴及小提琴演奏，讓整個用餐環境變得很浪漫
服務生的態度非常有禮貌，讓客人感覺到賓至如歸
餐前的法國麵包外皮相當酥脆，而且可以無限享用
奶油的口感及味道都很棒~
這是餐前開胃小點
左邊是芒果雪酪，加上小餅乾一起吃，別有風味
中間是紅魽及酸酸甜甜的慕斯
是很清爽的開胃小點
我們點了麗緻精選套餐(NT 3200)主廚推薦套餐(NT 2500)
先介紹麗緻精選套餐的菜色如下:
這算是前菜小點吧~
由左至右分別是: 義大利火腿，雪場蟹角肉，海膽佐四季豆
每道小點都很可口~
這是"檸香燻海鱸魚佐蒜香洋芋"
煙燻海爐魚微烤後疊上鮮鮑片與燻鮭魚泡沫
襯以檸檬油與蒜香馬鈴薯
令人口齒留香喔~
再來是"香蘋干貝鴨肝"
日本干貝與薰衣草楓糖鴨肝搭配酸甜蘋果醬汁
相當入味的鴨肝又香又嫩
恨不能都多嚐幾塊啦~
醋汁乳鴿胸、鵝肉餃佐酸甜醬汁
也不錯吃~
這是主菜"燒烤松露犢牛"
鮮嫩多汁的燒烤犢牛佐以濃厚肉汁
這小牛肉的口感簡直太令人驚艷，超超超超嫩的
我必需說，這是我吃過最嫩最嫩的牛肉了
這道牛肉幾乎可以給滿分
蘆荀上襯著的是高級的黑松露~
接著介紹主廚推薦套的菜色
這是西班牙風乾火腿，綠色的部份則是波菜泥做成的布丁
再來的名稱我巳不太記得了
只記得都很好吃，特別是下面這個義大利麵皮內包蟹肉泥
佐上cheese sauce，太美味了
這是"鮮魚松露蘑菇湯"，湯有濃濃的松露味，蠻鮮美的
不過，我個人是比較愛喝濃湯啦~
這是"鴨肝凍、燒烤鰻佐覆盆子醋醬"
有烤鰻魚，鵝肝凍及海膽
柔滑的鵝肝凍令人陶醉不巳
日式料理中的海膽也可以用在法國菜當中
主菜本來是羔羊排，但我們都不愛吃羊排
就換成一樣的主菜囉~
這是甜點部份
先上來的是咖啡冰淇淋
連不碰咖啡的我都覺得好好吃
因一點也不膩
這是甜點集，每樣小點都很可口~
我們請店家把其中一份甜點改成舒芙蕾
結果店家還是很大方地給了兩份甜點集
看到這個現烤好熱騰騰的香草舒芙蕾，我跟Ben都受不了了啦
這裡的舒芙蕾，真的給它豎起大姆指
表皮有點酥酥的，上面有糖霜
裡面好香好鬆好嫩
加上香草sauce，我們幾口就把它吃光光了啦
Ben說好想再吃一份，我說不行啦
，這是要時間烘烤的~
最後我們在玩自拍
把相機放在玻璃杯上拍(這是服務人員教我們的呢
)看我都長出副乳了啦
(哎~年紀大了就是這樣
)最後要對這裡的菜色做個評價
跟"Le Petite Cuisine"比較的話
價位都是都差不多
但這裡的菜色比較不是那麼有新意
Le Petite Cuisine的菜感覺比較精緻有創意，口味也比較棒
但Le Petite Cuisine的主菜則沒有這裡的主菜好吃
但以用餐氣氛及服務態度來說，巴黎1930則勝出很多喔
巴黎1930: 台北市民權東路二段41號2F (02)2597-1234
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