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今天來介紹現在去東京很夯的築地市場的"大和壽司"吧
築地市場是東京都內最大魚市場，每日吸納魚量是世界第一
更被喻為是"東京的廚房"，是相當具有傳統味(人情味)的地方~
它有分場外及場內市場~
一大早就有很多人到這裡吃美食；這間"上井"拉麵店的生意相當好~
路邊的攤位就吃起來了
真想也來一碗啊~
不過要留著肚子吃壽司啦
到囉~目的地"大和壽司"到囉~
看到大排長龍的店，就是它沒錯啦~
看到一堆觀光客在拍照留念
我也跟著拍一張吧(那時是冷冷的冬天啦
)
隔壁是也一樣夯的"壽司大"
這兩家店幾乎都是觀光客來光顧的~
其實我們本來是想吃壽司大的
因聽說壽司大比大和壽司要好吃，用餐也比較不會趕~
但相對的，排隊時間就要比較久了
我們十點左右到，店家說要最少要等二小時候才能入座
一聽我們只好打退堂鼓了
大和壽司我們也差不多排了二三十分鐘吧
店面小小的，坐位並不多
有兩邊，一邊是爸爸主廚，一邊是兒子主廚
我們被分配到爸爸的這一邊
先送上一杯茶
日本的茶隨便都很好喝
來這裡都是點 おまかせ(套餐,日幣3500元)
一坐下來沒多久，握壽司就開始送上來了~
這應是鮪魚吧
新鮮是有餘，但沒有特別驚艷~
蝦肉也很新鮮
日本的白米飯隨便都很好吃
但這裡的醋飯並沒有感覺特別特別美味啦
而且，店家的人開始阻止我拍攝，說店裡是不準攝影的
(我不知有什麼不能拍的呢，可能怕我拍照耽誤了用餐時間吧
)我只好玩追迷藏，偷偷拍了
接著是海膽，看起來是相當誘人
甜是蠻甜的，但是說真的，有一點點腥味呢
而且店家的上菜速度超快
一個接著一個一上，前一個還沒吃完，就馬上又送上來
我這種會被影響的人，就得吃得相當趕
完全沒有辦法細細品嚐的感覺了
聽說隔壁的壽司大就不會這樣趕
所以可以慢慢吃
但相對排隊時間就得很久~
鐵火卷
自己看照片吧
這應是Toro肉
應是今天最值得的吧
星鰻
玉子燒很好吃
烤過的蝦頭，蠻鮮的
另外還有味噌湯，還不錯喝(我忘了拍了)
大約十五分鐘就把菜通通上完了吧
排的時間比吃的時間還久啦
而且，老實說，新鮮是真的有(除了那個有點腥味的海膽外)
但這樣的價位我覺得沒有多便宜
美味度也沒有多特別
多餐速度又太趕，都破壞了用餐興緻啦
如果想吃便宜的壽司，我想築地市場另有很多間迴轉壽司可以選擇
若真的想吃名氣，就早一點來排隔壁的壽司大好了
不然，我想多少是會有點失望的喔~
築地市場另有許多美食，如海鮮丼等等
這間是有名的"仲家"
這些丼真是令人流口水啊
以後有機會再來吃囉~
附近還有一間很有名的"茂助丸子"可以順道造訪
賣醬油丸子及紅豆丸子
我沒另外拍特寫了
很入味，又Q又好吃
還有一間也很有名的"松露玉子燒"
它有名的原因是以秘製鰹節上湯混入蛋漿
輔助砂糖帶出甜味的功能
無需過份利用砂糖，避免太甜及甜味掩蓋蛋香
各式口味看起來真是誘人啊
我們買了一包招牌原味"松露"回來嚐嚐~
Oh My God~怎會好吃成這樣啊
香，滑，嫩，甜度剛剛好，而且不會乾，有點點溼潤
真的是我吃過最好吃的玉子燒了
後悔沒有多帶點回來了啦(膽固醇高的我實在也不能多吃
)這麼好吃的美味，去築地市場的人一定不要錯過了喔
[補充] 對了，跟大家提醒一下，築地市場的大多數店家都是只收現金，無法刷卡的
所以，不要忘了要帶足夠的現金去喔
*大和壽司*
地址: 東京都中央區築地5-2-1中央卸賣市場內6號棟
營業時間: 5:00 ~ 14:00
*松露玉子燒*
地址: 東京都中央區築地4-13-13
營業時間: 4:00 ~ 13:00
*茂助丸子*
地址: 東京都中央區築地5-2-1
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