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前幾天看到報導夏姿服飾的創辦人開了一間法式料理的茶館
就跟很久沒有一起吃美食的Sunny約了一起去嚐鮮
店名叫"采采食茶"(CHA CHA THE),位在東區的巷弄裡
店裡的風格算是中西和璧,略帶點禪風
主要是以賣茶為主
這裡有36種世界各地選的茶,但以中國茶為主
茶葉禮盒的包裝很精緻
價位從數佰元到數仟元都有
是很不錯的拌手禮選擇~
目前這裡也規劃了用餐區,大約只有20個位子
用餐環境很舒適
也有半露天的座位區
喝起下午茶應該很棒~
最特別的是這一面牆
其實是普洱茶磚堆起的一座牆
如何避免它們發霉,是店家正想辦法克服的問題呢~
這裡有提供中餐,下午茶及晚餐
菜色是法式料理,但會加入台灣當地的食材,再搭配中式的茶
算是中西混和的fusion風~
中餐是套餐形式,有680元及880元兩種選擇
晚餐是2580元的套餐
680元的套餐主菜以輕食為主
再另外搭配中式的點心及西式的茶
880元的套餐主菜的份量多些
搭配西式甜點
因口味較重,故搭配中式的茶來去油解膩
這是餐前麵包
超Q超香的
真想再多要一份吃啊
奶油的品質也很高級
這是店家極力推薦的三星青蔥義大利麵佐黑松露醬
把宜蘭三星蔥打成末入菜,再拌上黑松露醬
另義大利麵是師父手工所做
所以麵條超Q又不過硬,口感真是一級棒
超濃的黑松露香味,裡面有很多黑松露碎末
麵條又完全入味,是一道相當另人驚豔的義大利麵
真的是很值得一試~
另一份主菜點了燒烤沙朗
擺盤也算精緻~
有生菜沙拉
菇類及豆類做成的蘑菇塔
看得出主廚的用心~
烤茭白荀也很新鮮香甜
玉女蕃茄及蜜桃也一起入菜
沾上特製醬汁,酸酸甜甜的,相當好吃
本來不敢對這裡的肉品抱太大希望
沒想這裡的沙朗肉質Q中帶嫩,火侯恰到好處
沾上醬汁入口一點也不嫌膩
這裡的主菜算是色香味俱全
份量很適合女生食用~
據說菜單會每個月做更新
如果繼續維持這樣的水準
我想其它的主菜應該也不會令人失望~
餐後的附茶我點了"石棹金萱"
我本來就蠻愛喝金萱茶
服務人員介紹產在"石棹"的金萱有股特殊的奶香
店員說他們的茶品質很好
可以看到有些許的茶油會浮在水面
這道茶口感還不錯,有香,如果再更順口就更棒了~
這是Sunny點的"東方美人茶"
茶的色澤很漂亮,喝起來算蠻甘甜的
這裡附茶的品質算是有中上的水準~
餐後甜點我們點了一份"無花果杏桃蜂蜜蛋糕"
有新鮮的無花果肉
吃得出來是手工口感的蛋糕
但稍微乾了一點點~
另一份甜點是現烤的蘋果派
口感又香又酥,一點也不膩
好像是我吃過最好吃的蘋果派ㄟ
因為竟然有點欲罷不能
整體來說,這裡整個用餐氣氛很不錯
食材及料理也相當精緻
服務人員也相當親切有禮
女生三五好友來這裡聚餐是很不錯的選擇
就是價位稍微高了一些些
如果只想品茗,可以試試這裡的下午茶
下午茶是兩份甜點加上一份茶
價位我則不太清楚,可以跟店家詢問
*采采食茶(CHA CHA THE)*
地址：台北市復興南路一段219巷23號
電話：02-2781-8289
營業時間：10:00～21:00
消費：午餐680元/880元、晚餐2,580元
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